Instrukcja obsługi Sunbeam MixMaster 2387

Przeczytaj poniżej 📖 instrukcję obsługi w języku polskim dla Sunbeam MixMaster 2387 (2 stron) w kategorii mikser. Ta instrukcja była pomocna dla 44 osób i została oceniona przez 2 użytkowników na średnio 4.6 gwiazdek

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Visitus atwww.sunbeam.comP.N. 112200-001Rev. E

MODELS/

MODELOS

User Manual

Mixmaster

®

Heritage Series®

Stand Mixer

Manual de Instrucciones

Batidora Mixmaster

®

Heritage Series®

2345, 2346, 2347, 2348, 2349,

2351, 2374, 2375, 2376, 2380,

2387, 2389, 2391, 2505, 2617

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Sunbeam ConsumerService

USA :1.800.458.8407

Canada :1.800.667.8623

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in material and workmanship.JCS, atitsoption,will repair or replace this productor anycomponent

ofthe product foundto be defective duringthe warranty period. Replacement willbe made with anew

orremanufacturedproduct or component.If theproduct is nolongeravailable,replacement may be

made witha similarproduct of equalor greatervalue. This isyour exclusive warranty. DoNOT

attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functionson this product. Doing so will void

this warranty.

This warrantyis valid for theoriginal retail purchaser from thedate of initial retailpurchase and is

not transferable.Keepthe originalsales receipt.Proofofpurchase isrequiredtoobtainwarranty

performance. JCS dealers, service centers, orretail stores selling JCS products donot have the right to

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service center.Further,thewarranty doesnot cover:Acts ofGod, suchasfire, flood,hurricanes and

tornadoes.

What arethelimits onJCS’sLiability?

JCS shallnot be liable forany incidental orconsequential damagescaused by the breachof any

express, impliedorstatutory warrantyorcondition.

Exceptto the extent prohibited byapplicablelaw,any impliedwarrantyor condition ofmerchantability

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purchaser by any other party.

Some provinces,states orjurisdictionsdo notallowthe exclusionor limitationof incidental or

consequential damages orlimitations on how longan implied warrantylasts, so the above limitations

or exclusion may notapply to you.

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provinceto province, stateto state orjurisdiction to jurisdiction.

Howto Obtain Warranty Service

In theU.S.A.

Ifyouhave any questionregarding thiswarranty orwould like toobtain warrantyservice, please call

1-800-458-8407and a convenientservice center addresswill be providedto you.

In Canada

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In the U.S.A., this warranty is offered by SunbeamProducts, Inc.doing business as Jarden Consumer

Solutions located in Boca Raton,Florida33431. In Canada, this warrantyis offered by Sunbeam

Corporation (Canada) Limiteddoing businessas Jarden Consumer Solutions,locatedat 20B Hereford

Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. If you haveany other problem or claim in connection withthis

product, please write ourConsumer Service Department.

PLEASEDONOTRETURNTHISPRODUCT TOANYOFTHESE

ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE.

Garantía Limitadade 2Años

Sunbeam Products,Inc. operando bajoel nombrede Jarden ConsumerSolutions, oen Canadá,

Sunbeam Corporation (Canada)Limited operando bajo elnombre de Jarden Consumer Solutions, (en

forma conjunta,“JCS”), garantiza que por un período dedos años a partirde la fecha decompra, este

productoestarálibrede defectosdematerialesymanodeobra.JCS,a suelección, repararáo

reemplazará este producto ocualquiercomponentedel mismo que presente defectosdurante el período

de garantía. El reemplazo se realizarápor un producto o componentenuevo o reparado.

Si el producto ya noestuviera disponible, se lo reemplazarápor un productosimilar de valor igual o

superior.Éstaes su garantía exclusiva. Nointente reparar o ajustar ningunafuncióneléctricao

mecánica deesteproducto. Alhacerloelimínará éstagarantía.

La garantía es válida para el comprador minorista originala partir de la fecha de compra inicial y la

misma noes transferible. Conserve el recibo decompra original. Para solicitar servicioengarantía se

requierepresentar unrecibodecompra.Losagentesycentrosde serviciode JCSo lastiendas

minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar, modificar ni cambiardeningún

otromodolostérminos ylascondiciones de estagarantía.

Esta garantía nocubre el desgastenormal de las piezasni los dañosque se produzcancomoresultado

de uso negligenteo mal uso del producto, uso devoltaje incorrecto o corrienteinapropiada, uso

contrario alasinstruccionesoperativas, y desarme,reparaciónoalteración porparte de untercero

ajeno aJCS o aun Centro deServicio autorizadopor JCS. Asimismo,la garantía nocubre actos

fortuitostales como incendios,inundaciones, huracanes ytornados.

¿Cuál esel límite deresponsabilidadde JCS?

JCSno seráresponsablede daños incidentaleso emergentes causadospor el incumplimientodealguna

garantíao condición expresa,implícita o legal.

Exceptoen la medidaen que loprohíba laley aplicable, cualquiergarantía ocondiciónimplícita de

comerciabilidad oaptitud paraun findeterminado se limita,en cuantoa suduración, alplazo de la

garantía antesmencionada.

JCS queda exentade toda otra garantías,condiciones o manifestaciones, expresa,implícita, legal ode

cualquier otranaturaleza.

JCS no será responsable de ningún tipo de daño que resulte delacompra, uso omal uso delproducto,

o porla imposibilidad deusarel producto,incluidos losdaños incidentales, especiales,emergentes o

similares, o la pérdidade ganancias, ni de ningún incumplimientocontractual, sea de una obligación

esencialo de otranaturaleza, ni deningún reclamo iniciadocontra el compradorporuntercero.

Algunas provincias,estados ojurisdicciones nopermiten laexclusión olimitación delos daños

incidentales oemergentesni laslimitaciones ala duración delas garantíasimplícitas, demodoque es

posibleque la exclusión o las limitacionesantes mencionadas no se apliquen ensu caso.

Esta garantíale otorgaderechos legalesespecíficos yesposible queusted tengaotros derechos que

varían deunestado, provinciaojurisdicción a otro.

Cómo solicitarel servicio engarantía

Enlos Estados Unidos

Si tiene alguna preguntasobreestagarantía odesea recibirserviciode garantía,llameal 1-800-458-8407

ypodrá obtener ladirección del centrode servicioquele resulte másconveniente.

En Canadá

Si tienealguna pregunta sobre estagarantíao desearecibir servicio de garantía, llame al 1-800-667-8623

ypodrá obtener ladirección del centrode servicioquele resulte másconveniente.

En los EstadosUnidos,estagarantía es ofrecida porSunbeamProducts, Inc.operandobajoel nombre de

JardenConsumer Solutions,BocaRatón,Florida33431. EnCanadá,estagarantía esofrecida por

Sunbeam Corporation (Canada) Limited operandobajo elnombredeJarden ConsumerSolutions,20 B

Hereford Street, Brampton,Ontario L6Y 0M1. Siustedtiene otro problemao reclamo en conexión con

esteproducto, por favorescribaal Departamento de Servicio al Consumidor.

PORFAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA

DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DECOMPRA.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electricalappliances, basic safety precautions should alwaysbefollowed including

the following:

READALL INSTRUCTIONS BEFORE USE

KEEP THESE INSTRUCTIONS

1.To protect against riskof electrical shock,do not putmixer inwater or otherliquid.This may cause

personal injuryordamage totheproduct.

2.Close supervision isnecessary when mixeris used byornear childrenor incapacitated persons.

3.Unplugfromoutletwhile not in use, beforeputting onortaking offparts,and beforecleaning.

4.Avoid contacting movingparts. Keep hands,hair, clothing,as well asspatulas andother utensils away

frombeaters during operationto reduce therisk of injuryto persons and/ordamage to themixer.

5.

Donotoperatemixer witha damaged cordor plug orafter theappliancemalfunctions, or isdropped

or

damaged inanymanner. Ifthemixer becomes damagedplease contactConsumer Servicesforassistance.

(1-800-458-8407 intheU.S. or1-800-667-8623in Canada)

6.

Theuse ofattachments notrecommendedor soldbySunbeammay cause fire, electrical shockor injury.

7.Donotuse outdoorsor forcommercialpurposes.

8.Do notlet cord hangover edge oftable or countertopor touch hotsurfaces, including thestove.

9.Remove beatersfrommixerbefore washing.

10.

Do notplace mixeror bowlsonor nearahot gasorelectric burner,in aheatedoven (microwave,

convention, convection,etc.),or onanyother heated surface.

11.Do notusemixer forotherthan intendeduse.

12.Do notleave mixerunattended while itis operating.

13.Mixer hasan internalsafetyto prevent overheating.If themixershuts downbecauseof overheating,

resetthespeed controldial to OFF and unplug unitfrom wall. Wait 1minute and plugback in.

Donotplugunitbackin unless speedselection is setto OFF.

14.Any servicing,other thancleaningand usermaintenance should beperformedby anyauthorizedservice

representative.

15.When mixingliquids, especiallyhot liquid, useatall containerormake smallquantitiesat a time

to reduce spillage.

16.Don’t AbuseCord.Nevercarry the mixerbythe cordor yank itto disconnect from an outlet; instead,

grasp theplugand pulltodisconnect.

SAFETY

TUIHU OHISNITS FOROUSEHOLDSENLY

The motorofyour

MIXMASTER®HERITAGE SERIES™Mixer

is protectedby a heat cured

insulation.

This is astandard process. Due to the heat curing of the insulation,youmay

experience

an odorandpossibly aslightwisp ofsmokefrom yourmixer’smotor.Thiseffect will

disappear afterthefirst fewuses.

SPECIAL INSTRUCTIONS

FORPRODUCTSPURCHASED INTHE U.S.AND CANADA ONLY

To reducetherisk ofelectricalshock, thisapplianceis equippedwith a 3-prongplug.If youare

unableto insert theplug into theoutlet, contact aqualified electrician toreplace the obsoleteoutlet.

Donot attempt to defeat the safetypurpose of the3-prongplug bymodifying it inany way.Also,

do not pull,twist orotherwiseabuse the powercord; instead,graspthe plugandpull toremove

from the outlet.

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Cuando usealgún aparato eléctrico siempre debenseguirseprecaucionesbásicas de seguridad

incluyendolas siguientes:

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONESANTES DEUSA

GUARDE ESTASINSTRUCCIONES

1.

Paraprotegerse contra peligrosde electricidad no sumerja la batidoraen agua uotros líquidos

yaque podría ocasionarlesiones personales odaños al producto.

2.Esnecesariocontarconsupervisióncontinuacuandola Batidoraesusada oestácerca deniños

o personasincapacitadas.

3.Desconectela batidoradeltomacorriente cuandoelaparato noestáenuso,antesde poner

o quitarpartesy antesdelimpiarla.

4.Evite elcontacto con laspartes en movimiento.Mantenga las manos,cabello, ropa, asícomo

tambiénespátulas y otrosutensilios lejos delos batidores duranteel funcionamiento delaparato,

parareducirel riesgode lesiones personaleso daños ala batidora.

5.

Noopere labatidoraque tenga elcable o enchufedañado,ni despuésde haberdetectadoun

mal

funcionamientoo si secae o estádañada de modoalguno. Silabatidora está dañada,

comuníquese

con ServiciosalConsumidor parasolicitarasistencia. (1-800-458-8407en

EE.UU. o1-800-667-8623en Canadá)

6.Elusode accesoriosnorecomendadosovendidosporSunbeampuede causarincendios,

descargas eléctricasolesiones.

7.Nousela tostadoraalairelibreopara propósitoscomerciales

8.No deje el cable colgado sobre el bordede lamesani que toquesuperficies calientes, incluyendo

el horno.

9.Quite losbatidores de labatidoraantes delavarlos.

10.

Nocoloque la batidora o el tazónsobre ocercade quemadores deestufasde gas o de quemadores

eléctricos,o dentro deun horno caliente.

11.No uselaBatidora másquepara loque ha sidodiseñada.

12. No opere la batidora sin continua supervisión.

13. Labatidora tiene unaseguridad interna queevita el sobrecalentamiento. Si la batidoradeja

de funcionarporsobrecalentamiento, lleve eldisco decontrolde velocidadesala posiciónOFF

ydesenchufela batidora. Espere1 minuto yvuelva a enchufarla.No lohagasi la velocidad

noha sido seleccionadacomo OFF.

14.

Cualquier reparación, que nosea limpieza ymantenimiento de usuario,lo debe realizar

un representantetécnicoautorizado.

15.Almezclarliquidos, especialmentecalientes,utilize eltazónde fuenteque semezclagrande ohace

antidades pequeñasala vez parareducir derramamiento.

16.

No AbusedelCordón. Nuncajaleel mezcladorporla cuerdanidé tironesparadesenchufar

del tomacorriente;

másbien, agarre delenchufe para jalary desenchufar.

SEGURIDAD

ESTANIDADSÓLO PARASOOMÉSTICOUE SUD

El motordesuBatidoraMIXMASTER®HERITAGE SERIES™está protegidoporuna aislación

curada térmicamente.Setrata deunproceso estándar.Debido alcuradotérmico dela aislación,

puedesentir un olordesagradabley, posiblemente, observarvestigios de humodel motor dela

batidora.Esteefectodesaparecerá despuésdelos primerosusos.

INSTRUCCIONES ESPECIALES

PARAPRODUCTOS ADQUIRIDOSEN EE.UU. Y CANADÁEXCLUSIVAMENTE

Parareducirel riesgode descarga eléctrica, este electrodoméstico vieneequipadocon unenchufe de

3patas. Si nopuede insertarlo enel tomacorriente, comuníquesecon un electricistacalificado para

cambiar el tomacorriente obsoleto.De ninguna maneraintente modificar estamedida de seguridad

delenchufe de trespatas. También, no tire, notuerza ni abusede otra manera del cable eléctrico;en

lugar,agarreelenchufe ytirepara quitardelenchufe.

If theuseof anextensioncord isnecessary,please follow theseguidelines:

•Useonly3-wire extensioncordswhich have3-pronggrounding-type plugsand3-pole cord

connectorsthatacceptthe plugfromthe mixer.

•

Use only extensioncords havinganelectrical ratingnotless thantherating ofthemixer.

•

Examine theextensioncord beforeusingand donotuse iftheextension cordisdamaged.

•Do not abusetheextension cordand do notyank on anycord to disconnect.

•Keepextensioncord awayfromheat andsharpedges.

SAVE THESEINSTRUCTIONS

WELCOME

Congratulations onyourpurchase of aSUNBEAM®MIXMASTER®HERITAGE SERIES™

StandMixer! To learn more about SUNBEAM®products, pleasevisitusatwww.sunbeam.com.

CF YMARING OROURIXER

CY M

LEANING OURIXER

Toclean the mixer,unplug power cord, wipe the mixer head, stand andturntable with adamp

cloth, thendry.

DONOT IMMERSE THESTAND MIXER IN WATER.

Avoid the

use ofabrasivecleaners, asthey maydamagethefinish ofthemixer.Washthe beaters andbowlsin

hot, soapy waterafter eachuse. Rinse thoroughly and dry. Beaters and bowl may also bewashed

in an automatic dishwasher.

Ifmixingbowl is scratched or chipped, do not use mixer.

SY MTORING OURIXER

Storethemixerin adry location,such as onacountertopor table top, or in aclosetorcupboard.Insert

thebeaters into theproper sockets. Placethe doughhooks andother attachmentsin the mixing bowl.

Storethebowl(s) onthe turntable.Windtheelectriccord into acoil,thensecure it withatwistfastener.

MAINTENANCE

The motorofyourstandmixer hasbeencarefully lubricated at the factory anddoes not require anyadditional

lubricant.Other than the recommended cleaning,no further user maintenance should be necessary.

For servicingorrepairs please contactConsumer Servicesforassistance. (1-800-458-8407

in theU.S.

or 1-800-667-8623inCanada)

H HELPFUL INTS

•Whenmixingliquids, especiallyhotliquid, usethelarge mixingbowlor make smallquantities

atatime to reduce spillage.

•Ingredientsshouldbe addedtothe mixingbowlas theyarespecifiedintherecipe.

•Usethemixing speedthatisrecommendedinthe recipe.Usethe mixingguideon thespeed

control dialofthe mixertohelp youfindthe correctspeedto use.

•Iftimesarespecifiedinthe recipe,usethem! BECAREFULNOT TOOVERMIX.Overmixing

cancausethemixture tobecomevery tough.

•Should anobject,such asaspatula, fallintothe bowlwhilethe mixerisoperating,turnthe

mixerOFFimmediately,then,remove theobject.

•Foreasierclean-up remove beatersand rinse immediatelywith warmwater.

•Beforebeginning,make surethebowlleverisin thecorrectposition forthesize bowlyouare

using, suchasfor thelargebowl orthesmall bowl.

•Mixerisdesigned tobeoff-center whenthelarge bowlisused forbestperformance.

Sies necesario usar un cable deextensión, siga laspautas que seindican a continuación:

•Use solamentecablesde extensiónde3 conductoresconenchufes atierrade 3patasyconectores

de cablesde 3 polosqueacepten elenchufedelabatidora.

•Usesolamente cables deextensión con unacalificación eléctrica noinferior a lade labatidora.

•Examineel cabledeextensión antes deusarlo y nolo usesiestá dañado.

•Noabuse del cablede extensión niloarranque violentamenteparadesconectarlo.

•Mantengael cable deextensión alejado defuentes de calor y bordesfilosos.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

BIENVENIDOS

¡Felicitaciones porsucompra de unaBatidora SUNBEAM®MIXMASTER®

HERITAGE SERIES

™

.

Para aprendermássobre productosSUNBEAM®, porfavorvisítenos enwww.sunbeam.com!

CCS BÓMOUIDAR UATIDORA

CLS BÓMOIMPIAR UATIDORA

Limpieel cabezal dela batidora, labasey laplataforma giratoria conun paño húmedo;

después,

séquelos. NOSUMERJALABATIDORAEN AGUA.Evite el usodelimpiadores

abrasivos porque

pueden dañar elacabado de la batidora. Lave los batidoresytazones en

aguacaliente y jabonosadespués de cada uso. Enjuague bieny deje secar. Tambiénpuede

lavarlos enellavaplatos.

Silos tazones demezclar se rasguñanose desportillan,

no usemásla mezcladora.

D GBÓNDEUARDAR LAATIDORA

Guardelabatidora enunlugar seco, comopor ejemplosobre lamesa o superficie detrabajo,

enun gabinete. Insertelos batidores enlos receptáculos correspondientes.Coloque los ganchos

para amasarydemás accesoriosenel tazóndemezclado.

Guardeel(los) tazón(tazones) en la superficie giratoria. Enrolle el cableeléctricoen unabobina;

después, fíjeloalportacables.

MANTENIMIENTO

El motor desu batidorahasidocuidadosamente lubricado enla fábrica y nonecesita lubricaciónadicional.

Noes necesariorealizarningunatarea de mantenimientoademásdela limpieza recomendada.

Sinecesita servicio técnicoo reparaciones, comuníquesecon Servicios alConsumidor para recibir

asistencia.(1-800-458-8407 en EE.UU.o 1-800-667-8623 enCanadá)

C ÚONSEJOS TILES

•

Al mezclarlíquidos,especialmente calientes,utilizeeltazóndefuente quesemezclagrande

o hacecantidadespequeñas alavez parareducirderramamiento.

•Debeagregar los ingredientesal tazón demezclado según loespecificado en lareceta.

•Usela velocidad demezclado recomendada enla receta. Utilicela guía demezclado del dial

decontrol de velocidades de la batidora para ayudarloaencontrar lavelocidad correcta.

•Sise especifican tiemposen la receta,¡úselos! TENGA CUIDADO DE NO MEZCLAR

EN EXCESO,puespodríaendurecerlamezcla.

•Encaso de queun objeto, comopor ejemplo unaespátula, caiga enel tazón con la batidora

en funcionamiento,apagueésta deinmediatopara retirarelobjeto.

• P

ara unalimpiezamás fácil,retirelos batidoresyenjuáguelos inmediatamenteconagua tibia.

•Antes de empezar,asegúrese deque palanca deltazón está enla posición correctapara el

tamañodeltazónque vaautilizar, yaseapara eltazóngrande oelpequeño.

•La batidora estádiseñada para noquedarcentrada cuandose utiliza eltazón grande con el fin

de obtenermejorrendimiento..

MM® H® SRIX ASTERERITAGEERIESECIPES

M AMPAKE HEADASHEDOTATOES

3pounds(1.5 kg)white potatoes (about6 medium)peeledand cutinchunks

6ounces (170 g)cream cheese cutin 1-inch (2.5cm) cubes

1 cup(250ml) sourcream

2 tablespoons(30ml) butterormargarine

Cook potatoesinboiling water untiltender. Drain.Inlargemixing bowl, beatpotatoes until fluffy.Add remaining

ingredients. Continueto mix until smooth.Put potatoes in alightly greased2-quart (2-liter)coveredcasserole

dish.Refrigerateuntil ready tobake.Mashed Potato mixture maybe stored up to3days before baking.

To Bake

Preheat oven to 350°F(180°C). Dotpotatoes with 1tablespoon(15ml)of butterormargarine.Cover and

bakefor 30minutesoruntil heatedthrough.

Y CELLOW AKE

2-1/2cups(625ml) all-purposeflour2 eggs

1-1/2cups (375 ml)sugar1cup (250 ml)milk

1tablespoon (15 ml)baking powder1-1/2 teaspoons (7 ml)vanilla extract

1/2cup (125 ml)shortening1teaspoon (5 ml)salt

Preheat ovento 375°F(190°C). Lightlygrease and flour two9-inch (23 cm) cake pans.Place allingredients

in largemixing bowland beaton low speed. As dry ingredients begin to incorporate with wetingredients,

graduallyincreasespeed. Beat at mediumspeed until smooth andfluffy. Pour batter into prepared pans.

Bake 25-30minutes oruntil toothpickinserted in center comesout clean.Cool and removefrom pans.

Yield: 12-16Servings

HEAVENLYNGEL OODAKEAF C

1cup (250 ml)cake flour3/4cup (200 ml)sugar

1-1/2teaspoons (7 ml)creamof tartar1cup (250 ml)sugar

1 teaspoon(5ml) vanillaextract1/2teaspoon(2ml) almondextract

1/2teaspoon(2ml) salt

1

-1/2

cups (375ml)egg whites(11-12eggs),

at roomtemperature

Preheatovento 375°F(190°C).Sift flourand 3/4 cupof sugartogether; set aside. In large mixer bowl,beat

egg whites, creamof tartar and salt at very high speed until foamy. Add remaining amount of sugar, 1

tablespoon (15 ml) at a time, beating at a very highspeeduntil meringue holds stiffpeaks.Reduce mixer toa

low speed and gently fold inflour-sugar mixture, 1/4 cup(50 ml) at a timeovermeringue, foldingin gently

just until flour-sugar mixturedisappears. Add vanillaand almond extract with last addition of flour-sugar

mixture. Do not over mix. Pour batter into ungreased 10x4-inch (25x 11 cm) tubepan. Gently cut through

batter withrubber spatula. Bake for 45-50minutes or until top of cake springsback when touchedlightly.

Cracks on top shouldbe dry.Invertcake over funnel andlet cake cool completely before removingfrom pan.

Yield: 12Servings

O CCRANGE APPUCCINOAKE

2squares (1 ounceeach)1/2 cup(125 ml) water

sweet bakingchocolate2 cups(500ml) all-purposeflour

1teaspoon (5 ml)baking soda1/4(1.25 ml) teaspoonsalt

1cup (250 ml)softened margarine2cups (500 ml)sugar

or butter4 eggs, separated

1teaspoon (5 ml)vanilla1 cup(250 ml) buttermilk

1/4cup (50 ml)orange cappuccino1-1/2teaspoons(7 ml) gratedorange peel

flavored instantcoffeemix (dry)

Preheat ovento350°F (180°C).Lightlygrease and flour two9-inch (23 cm)cake pans.Heatchocolate and

water overlow heat, stirring frequently,until chocolate is melted.Stirin coffee mix andorange peel.Setaside

allowingmixture to cool slightly. Sift flour, baking soda and salt together, set aside. In large mixing bowl, beat

margarineand sugaronmediumspeed untilfluffy.Beat ineggyolks, oneatatime,beating wellaftereach

addition.Add chocolatemixtureandvanilla. Mixinflourmixture, 1/2cupatatime, alternatelywithbuttermilk,

beating untilsmooth after each addition.Inthe smallmixingbowl, beat egg whites onhigh speed until stiff

peaksform,fold into batter. Pour an evenamount of batter into the2pans. Bake for 30 minutes or until top

springs backwhen touched lightly. Letcool 12 minutes. Remove frompans to wire rackand cool completely.

Filllayersand frost with orangecappuccino frosting. (SeeRecipe Page17)

Yield: 12Servings

M COCHA HEESECAKE

2 cups(500ml) whippingcream1/3cup(75 ml)butter,softened

1/3 cup (75 ml)coffeeflavored liqueur2teaspoons (10 ml)vanilla extract

2cups(500ml)semi-sweetchocolatemorsels 2packages(8ounceseach)cream

cheese, softened

Melt chocolatein a doubleboilerormicrowaveoven. Inthe small mixing bowl, beatcream at a veryhigh speed

until softpeaks form, set aside.In the large mixingbowl,beatbutter and cream cheese until smoothandcreamy.

Add coffeeflavored liqueur,vanilla and melted chocolate.Fold whipped creaminto chocolatemixture at alow

speed.Pour intopreparedcrust.Chill 8hours.(SeeChocolate Cookie Crust RecipePage 16)

Yield: 10-12Servings

CHOCOLATE OOKIERUSTC C

1-1/2cups(375ml) chocolatecookies,finely crumbed

1/4cup (50 ml)butter, melted

1/2teaspoon(2ml) cinnamon

Put allingredients into small mixingbowl. Mix thoroughly. Pat mixtureinto bottom and sidesofa 9-inch

(23cm) pie pan. Chill or bake 10minutes at 350°F(180°C), let cool beforefilling.

Yield: One9-inch(23 cm)Crust

BC FUTTERREAM ROSTING

3 cups(750ml) powderedsugar3-4 tablespoons(45-60ml) milk

1/2cup (125 ml)butter or margarine,softened1teaspoon (5 ml)vanilla extract

Put allingredients into small mixingbowl. Mix ata lowspeed to combine ingredients.Increase speed to a

medium speed;continue to mix untilfluffy.

Yield:Frosts Two 8 or 9-inch(20 -23 cm)Layers

B CITTERSWEETHOCOLATE ROSTINGF

2squares (1 ounceeach) unsweetened1/4cup (50 ml)hot milk

chocolate,cut into smallpieces2tablespoons(30 ml)butter

2 cups(500ml) powderedsugar1 teaspoon(5ml) vanillaextract

Put allingredients into small mixingbowl. Mix ata lowspeed to combine ingredients.Increase speed to a

mediumspeed;continuetomixuntil smooth.Iffrostingis too thick, addasmall amount ofmilk.

Yield:About 1 Cup(250 ml)

C CFREAMHEESE ROSTING

1package (8 ounces)cream cheese,atroom temperature

1-1/3cups(325ml) powderedsugar

1 tablespoon(15ml) lightcreamorhalf-and-half

Put allingredients into small mixingbowl. Mix ata lowspeed to combine ingredients.Increase speed to a

high speed;continueto mix untilsmooth and of spreadingconsistency.

Yield:Frosts a 9x 13-inch(23 -33cm)Cake

O CFRANGEAPPUCCINO ROSTING

1/2cup (125 ml)margarine or butter2squares (1 ounceeach)

8cups (2000ml)powdered sugarsweetbaking chocolate

1tablespoon (15 ml)orange Cappuccino1/4 cup (50ml) milk

1/4 cuporangejuice

Melt chocolateand margarine over low heat, stirring frequently. Stirin coffeeand set aside.Beat powdered

sugar, milk,orange juiceandchocolate mixture inlarge mixing bowl and beaton medium speed untillight

and fluffy.

HOLIDAY UGAROOKIESS C

3/4cup (200 ml)vegetable oil1cup (250 ml)sugar

2 eggs1 teaspoon(5ml) vanillaextract

3cups (750 ml)all-purpose flour2teaspoons (10 ml)baking powder

1/4teaspoon(1ml) salt

Preheat ovento 375°F(190°C). Inlargemixing bowl, beatoil and sugar on a mediumspeed until well

blended. Addeggs and vanilla andbeat until light in texture. Reduce speed and addflour, bakingpowder

and salt.Mix on a lowspeed until ingredients incorporate.Cover andrefrigerate doughuntilfirm,atleast

30 minutes.Divide doughin half.Roll out between 2 sheetsoflightly floured waxedpaper until 1/4 inchthick.

Cut intocookies usingany decorativeshapes you like.Arrange 1 inch aparton a greased cookiesheet.

Bake 12-15minutes,until cookies arelightly browned around edges.Cool on wire rack.

Yield: 48Cookies

D COUBLE HOCOLATEROWNIESB

1-3/4cups(450ml) all-purposeflour4 eggs

2teaspoons (10 ml)baking powder1cup (250 ml)vegetable oil

1 teaspoon(5ml) salt2 teaspoons(10ml) vanillaextract

3/4cup (200 ml)cocoa powder1cup (250 ml)semi sweet chocolatemorsels

2-1/2cups(625ml) sugar

Preheat oven to 350°F(180°C). Greasea15-1/2x10-1/2 inch (39 x27cm) jellyroll pan. Inthe large

mixing bowlat a low speed,stir together the first 5 ingredients. Graduallyadd eggs,oiland vanilla.

Increase mixerto a moderate speed.Mix until combined. Reduce speed to a low speedand stir in

chocolate morsels.Spread into prepared pan and bake for 20-25 minutes. Do not overbake. Cooland

cutinto bars.

Yield: 24Bars

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